กักตัวไดอารี่ช่วงนี้ หลายคนร้องขอฮาวทู กินหนมอยู่บ้านยังไงไม่ให้อ้วน ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ / สูตรโดย : Su Fen Lim
แจกสูตร มัฟฟินข้าวโอ๊ตธัญพืชไส้ถั่วดำ
ส่วนผสมไส้ถั่วดำ
- ถั่วดำ 50 g
- น้ำเชื่อมหญ้า
- เกลือป่นเล็กน้อย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มถั่วดำให้สุก บดหยาบๆ หรือชอบเนื้อละเอียดก็ได้นะ จากนั้นเติมน้ำเชื่อมหญ้าหวาน ความหวานตามชอบเลย ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อย ค่อยๆ เติม และกวนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
ส่วนผสมมัฟฟิน
1.ส่วนเปียก
- กรีกโยเกิร์ต 250 g
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
2.ส่วนแห้ง
- ข้าวโอ๊ตดิบ 200 g
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ลูกเดือยต้มสุก 30 g
- งาดำคั่ว สำหรับแต่งหน้ามัฟฟิน
วิธีทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตธัญพืชไส้ถั่วดำ
ผสมส่วนผสมเปียกให้เข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โดยแบ่งใส่ส่วนหนึ่งก่อน แล้วใส่ไส้ถั่วดำกวนลงไป จากนั้นตักเนื้อมัฟฟินจนเต็มถ้วย โรยหน้าด้วยงาดำคั่ว นำไปอบ สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อน ไฟ 175 องศา 20 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
หมายเหตุ : 1 ชิ้นให้พลังงานประมาณ 173 cal
บทความแนะนำ
- สูตรอาหาร ข้าวผัดมาม่าปลากระป๋อง วัตถุดิบที่มีแค่ 4 อย่างเท่านั้น
- ซุปไก่สมุนไพรจีน ไล่โควิด สูตรอาหาร By Ying Happykulchaya
- ชวนเข้าครัว สูตรอาหารหวาน-คาว ทำตามง่ายๆ ฉบับแม่ขวัญศรี Maekwansri
- วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ - ต้มไข่อย่างไรไม่ให้ไข่ระเบิด