ในช่วงกักตัวด้วยสถานการณ์โควิด19 แบบนี้ คงมีเวลาให้ใครหลายๆ คนเข้าครัวทำอาหารกันมาขึ้น จากเมนูง่ายๆ ไปจนถึงขั้นแอดวานซ์จนจะเปิดร้านได้ก็มีไม่น้อย และวันนี้วันดีเฮ้าส์มีคลิป VDO เมนู "ซุปไก่สมุนไพรจีน" พร้อมวิธีการทำแบบไม่ยาก ทำไม่กี่นาทีก็มีซุปไว้ทานร้อนๆ ให้โล่งคอกันแล้วค่ะ
ซุปไก่สมุนไพรจีน
By : Ying Happykulchaya
วัตถุดิบทำซุปไก่สมุนไพรจีน
1. แครอท
2. มันฝรั่ง
3. หอมใหญ่
4. โครงไก่
5. น่องไก่
6. น้ำเปล่า
7. รากผักชี
8. มะเขือเทศ
9. สมุนไพรจีน (ฮวยซัว , เหง็กเต็ก, ปักคี้, ตังกุย, ตังชิม)
10. เก๋ากี้
คลิป ซุปไก่สมุนไพรจีน : วันดี Cooking
Link : www.youtube.com/watch?v=OF7ujOsj2go
ขั้นตอนในการทำซุปไก่สมุนไพรจีน
1. ล้างผักต่างๆ จากนั้นปอกเปลือกให้เรียบร้อย
2. หั่นมันฝรั่ง และ หั่นแครอทเป็นแว่น และ นำแม่พิมพ์รูปหัวใจตกแต่งเพื่อความสวยงาม
3. จากนั้นนำซี่โครงไก่ใส่ลงไปในหม้อ เติมด้วยน้ำเปล่า รอให้เดือดประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นใส่รากผักชี , น่องไก่ลงไป ตามด้วยมันฝรั่ง แครอท และ สมุนไพรจีน ฮวยซัว , เหง็กเต็ก, ปักคี้, ตังกุย, ตังชิม
5. ต้มจนน่องไก่นิ่ม 20-25 นาที และใส่มะเขือเทศ และ หัวหอมใหญ่ลงไป
6. ตามด้วยเก๋ากี้ คนทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ
ภาพประกอบขั้นตอนการทำ
เตรียมวัตถุดิบ
ล้างผักต่างๆ จากนั้นปอกเปลือกให้เรียบร้อย หั่นมันฝรั่ง และ หั่นแครอทเป็นแว่น และ นำแม่พิมพ์รูปหัวใจตกแต่งเพื่อความสวยงาม
นำซี่โครงไก่ใส่ลงไปในหม้อ เติมด้วยน้ำเปล่า รอให้เดือดประมาณ 15-20 นาที
จากนั้นใส่รากผักชี , น่องไก่ลงไป ตามด้วยมันฝรั่ง แครอท และ สมุนไพรจีน ฮวยซัว , เหง็กเต็ก, ปักคี้, ตังกุย, ตังชิม
ต้มจนน่องไก่นิ่ม 20-25 นาที และใส่มะเขือเทศ และ หัวหอมใหญ่ลงไป
ตามด้วยเก๋ากี้ คนทุกอย่างให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วย พร้อมทาน
บทความแนะนำ
- แจกสูตร มัฟฟินข้าวโอ๊ตธัญพืชไส้ถั่วดำ
- สูตรอาหาร ข้าวผัดมาม่าปลากระป๋อง วัตถุดิบที่มีแค่ 4 อย่างเท่านั้น
- ชวนเข้าครัว สูตรอาหารหวาน-คาว ทำตามง่ายๆ ฉบับแม่ขวัญศรี
- วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ - ต้มไข่อย่างไรไม่ให้ไข่ระเบิด